Nouvelles de la CCT

Un nouveau Prix du journalisme culinaire au menu de la CCT.

En partenariat avec la Journée des terroirs du Canada, la CCT récompensera l’excellence du journalisme qui traduit le foisonnement des expériences culinaires du Canada.

23 octobre 2011
Imprimez

On joue des coudes dans le milieu des prix culinaires. À une liste qui compte déjà les trois étoiles de Michelin, les cotes de Zagat, les prix de Bon Appétit et « Iron Chef America » s’ajoute aujourd’hui le Prix du journalisme culinaire, décerné par la Commission canadienne du tourisme (CCT) et la Journée des terroirs du Canada.

Le prix vise à récompenser du contenu, publié aux États-Unis, qui saisit la richesse et l’excellence des expériences culinaires du Canada. Au-delà de la nourriture sur l’assiette et de l’expérience gastronomique, il s’agit de raconter l’histoire des producteurs, petits et grands, qui en sont à l’origine.

« Une cuisine régionale de première classe ». Voilà l’un des cinqarguments clés de vente du Canada employés par la CCT pour distinguer notre pays des autres destinations touristiques internationales. Créée par Anita Stewart, la Journée des terroirs du Canada est le plus grand événement « locavore » du Canada. La dernière fin de semaine de juillet, en plein cœur de la récolte estivale, des cuisiniers professionnels et amateurs, des producteurs et des convives affamés se rassemblent aux quatre coins du pays pour rendre hommage aux ingrédients et au talent culinaire de leur région.

Le nouveau prix décerné par la CCT et la Journée des terroirs du Canada comprend deux catégories : meilleur reportage écrit, tous médias confondus, et meilleur reportage photographique, vidéo ou application. Pour les intéressés (et ceux qui souhaitent inciter les plus timides), voici les critères que doit respecter le reportage soumis :

  • Il doit avoir été publié aux États-Unis ou, dans le cas de contenu en ligne, viser un public composé à plus de 60 % de résidants des États-Unis.
  • Il doit être paru entre le 1er janvier 2011 et le 31 décembre 2011.
  • Les médias admissibles sont la presse écrite, Internet, la diffusion radio ou télé et les applications culinaires.
  • Le sujet peut être pancanadien ou régional; le plat ou le menu présenté doit témoigner clairement de l’emploi de produits frais, d’origine canadienne, et le reportage doit relater le cheminement de l’origine à la table, en insistant sur les expériences culinaires que les visiteurs peuvent apprécier au Canada.
  • L’œuvre, publiée en anglais, doit comprendre de 250 à 1 500 mots, ou de 5 à 40 images; les vidéos auront une durée de 2 à 30 minutes.
  • Un prix de 1 000 $ sera remis, sous forme de chèque, au gagnant de chacune des deux catégories.
  • Chaque gagnant doit accorder à la CCT et à la Journée des terroirs du Canada les droits complets d’utilisation et de reproduction, sauf dans les cas où le média interdit une telle utilisation.

Il reste encore suffisamment de temps pour soumettre un reportage : l’échéance est fixée au 31 janvier 2012. Prière d’inclure le nom et l’adresse de courriel du journaliste, le lieu et la date de publication ou de diffusion et des précisions sur le public ou les utilisateurs de l’application, et d’adresser le tout à anita [at] fooddaycanada [dot] ca (Anita Stewart).

« Les expériences culinaires canadiennes reposent avant tout sur une culture locale et des paysages extraordinaires qui suscitent une passion pour les ingrédients, déclare Gloria Loree, directrice exécutive des Communications internationales à la CCT. Ce nouveau prix nous révèlera les reportages, les images et les vidéos qui saisissent la véritable saveur du Canada. »

 

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