Nouvelles de la CCT

La CCT et ses partenaires attirent un grand chef britannique au Canada

La nouvelle série télé culinaire de Jonathan Phang connaît un succès retentissant auprès des gourmands du Royaume-Uni, de l’Australie, de l’Asie du Sud-Est et du Brésil.

07 mai 2015
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Ah, les plaisirs de la table… La réputation internationale du Canada, en ce qui concerne la richesse, la diversité et l’originalité de sa culture culinaire, est en plein essor. Quoi de mieux, pour faire connaître cette cuisine au monde entier, que d’inviter un chef reconnu à visiter le Canada et à révéler ses délicieuses découvertes dans le cadre d’une émission télévisée!

L’automne dernier, le bureau de la Commission canadienne du tourisme (CCT) au Royaume-Uni s’est associé à des partenaires de l’industrie canadienne du tourisme pour emmener Jonathan Phang au Canada, de manière à ce qu’il y tourne deux épisodes de sa célèbre série télé, diffusée sur Food Network et Travel Channel. L’émission Jonathan Phang’s Gourmet Trains (Les trains pour gourmets de Jonathan Phang) suit le parcours du chef, de Vancouver, en Colombie-Britannique, à Winnipeg, au Manitoba, en passant par Jasper et Edmonton, en Alberta.

Jonathan Phang s’est manifestement régalé en savourant les délices canadiens. (Cessez de lire si vous avez faim.) Il a fait une tournée de restos ambulants et un pique-nique arrosé de champagne; il a également découvert l’art du sushi chez Tojo’s, la culture du miel à l’hôtel Fairmont Waterfront, la confection de la « shmoo torte » et bien plus encore.

Durant sa première saison, Jonathan Phang’s Gourmet Trains avait l’une des plus fortes cotes d’écoute du Food Network. On s’attend à ce que la nouvelle saison de six épisodes, aussi diffusée au Brésil, en Australie, en Asie du Sud-Est et en Chine, attire 56 millions de téléspectateurs. Les partenaires de la CCT pour ce projet télé étaient Destination British Columbia, Travel Alberta, Tourism Winnipeg et VIA Rail.

En avril, le bureau de la CCT au Royaume-Unia aussi fait découvrir le Canada à plus de 350 préposés aux réservations des voyagistes, agents de voyage et autres membres du Programme des spécialistes du Canada. Ceux-ci ont participé à des activités de formation dans quatre villes du Royaume-Uni. Ces événements combinaient des ateliers tenus en soirée à un jeu-questionnaire divertissant durant le souper.

La tournée faisait partie du programme continu de formation de la CCT au Royaume-Uni conçu pour aider les professionnels des voyages britanniques à mieux vendre la destination Canada. Il y a actuellement plus de 1 150 agents certifiés du PSC au Royaume-Uni. Le programme fournit aux agents l’information nécessaire pour vendre des expériences ou des voyages dans les provinces les moins connues du Canada à leurs clients britanniques et approfondir leurs connaissances sur les destinations les plus populaires comme la Colombie-Britannique et l’Alberta.

 

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