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Le palmarès des festivals d’automne du vin

Célébrez les vendanges dans l’Okanagan, la région de Niagara et les Rocheuses, sans oublier le Canada atlantique

17 juillet 2013
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Quand l’heure est aux vendanges, il est aussi à la fête! L’un des plus importants festivals au Canada se déroulera du 4 au 14 octobre dans l’Okanagan, au cœur du pays des vins de la Colombie-Britannique.

Nouveauté cette année au programme du festival d’automne des vins de l’Okanagan : une soirée de dégustation à l'aveugle de vins et de fromages . Les étiquettes sont cachées et vous devez deviner quels vins et quels fromages vous êtes en train de déguster. Meritage? Merlot?

Si vous n’avez pas le palais d’un fin connaisseur, la soirée suivante à Kelowna consacrée aux vins rouges et aux fromages de la Colombie-Britannique vous est tout indiquée : en effet, des spécialistes vous y apprendront à reconnaître les différents cépages et à accorder vos rouges préférés aux fromages réputés de la Colombie-Britannique.

Un autre soir, le fromager québécois Alexis de Portneuf mettra au défi neuf jeunes chefs cuisiniers de l’Okanagan en leur demandant de créer une entrée, un plat de résistance et un dessert mettant à l’honneur le fromage. Le public pourra alors goûter les différentes créations et voter pour leur préférée.

Si vous préférez prendre l’air et profiter des magnifiques paysages, optez pour une croisière des vins proposée par Casabella Princess Cruises au cœur de la région Naramata Bench ou bien pour une séance de foulage aux pieds du raisin au vignoble House of Rose (petits et grands, débutants et spécialistes, tout le monde est le bienvenu!).

Et que diriez-vous d’observer la voûte étoilée tout en savourant de bons vins? C’est exactement ce que Rollingdale Winery à West Kelowna, en partenariat avec la Société royale d’astronomie du Canada, propose : les amateurs de vins peuvent ainsi siroter un vin bio, la tête dans les étoiles.

Le plus difficile dans tout cela sera de faire un choix parmi les dizaines d'activités proposées tout au long des dix jours de festival.

 

Festivals d’automne du vin (suite)

Festival du vin de Niagara, du 14 au 29 septembre

Chaque année en septembre, les amoureux de vins se donnent rendez-vous deux week-ends de suite à St. Catharine, à une heure de Toronto, au cœur de la région de la péninsule Niagara, en Ontario. Au menu de ce festival, des vins de plus d’une trentaine de vignobles primés, mais aussi de la cuisine régionale et d’excellents spectacles.

Expo Vins et Gastronomie du Monde, du 26 octobre au 2 novembre

Cette année marque le 23e anniversaire de ce salon, qui est le plus important salon du vin du Canada atlantique. Des dégustations de vins aux repas, en passant par les séminaires,  tout est pensé aussi bien pour les nouveaux amateurs de vins que pour les connaisseurs.

Festival des Rocheuses du vin et de la gastronomie, les 18 et 19 octobre à Calgary et les 25 et 26 octobre à Edmonton

L’Alberta n’est peut-être pas une province réputée pour les vignobles, mais cela ne l’empêche pas d’apprécier et de célébrer le bon vin, bien au contraire! Le festival d’automne, que se partagent Calgary et Edmonton, est l’occasion de déguster une grande variété de vins canadiens (et autres boissons alcoolisées) et de bons plats gourmands choisis en fonction. Découvrez les nouveautés et rencontrez les spécialistes du domaine.

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