Idées d'articles

Rendez-vous galant en Ontario

Dites-le avec des fleurs, mais aussi avec une sortie au restaurant aux saveurs aphrodisiaques

09 février 2011
by
Imprimez

La perle rare!
Logé dans un ancien entrepôt de 150 ans en briques rouges dont les poutres en bois sont apparentes, l'huîtrerie Pure Spirits accueille les couples aux yeux rêveurs dans des box en bois à l'atmosphère intime. Cet établissement relax du Distillery District de Toronto sert des huîtres fraîches issues de l'ostréiculture durable en provenance des côtes Est et Ouest du Canada, mais aussi en provenance des États-Unis et de la France. Dégustez-y les délicates Malpèque de l'Île-du-Prince-Édouard, légèrement salées, ou les savoureuses Kumamoto du Pacifique. Une fois repus, rendez-vous à deux pas de là, au Soulpepper Theatre, pour vous plonger dans The Fantasticks, comédie musicale sur l'amour entre deux jeunes, ou le classique Songe d'une nuit d'été de William Shakespeare.

Un peu de piquant!
La chef torontoise Sasi Meechai-Lim, participante à la compétition Iron Chef, a déjà eu la visite de personnalités comme Kate Moss, John Travolta et Samuel L. Jackson à son restaurant de Cabbagetown, j'ai nommé Mengrai Thai. Tous les dimanches, elle dévoile ses secrets épicés en offrant des cours de cuisine Kitchen Romance for Couples (privés si désirés, mais sur demande) aux couples amoureux de cuisine. En plus d'apprendre à combiner et harmoniser les saveurs en concoctant de succulentes salades au bœuf grillé, soupes au poulet et à la citronnelle, ou ces pad Thaï qui donnent envie de se blottir l'un contre l'autre (à emporter), les couples profitent aussi des conseils d'expert sur l'appariement des vins. Après l'effort, le réconfort : ce cours de trois heures se termine autour d'un repas aux chandelles pour déguster les spécialités à la présentation exquise de la chef Sasi, qu'elle accompagne des vins de son choix.

Pour l'amour du vin
À Niagara, les amoureux d'architecture adoreront le pavillon de Southbrook Vineyards signé Jack Diamond. Les amoureux des animaux se réjouiront, eux, de voir les blancs moutons paître paisiblement au milieu des vignes de ce vignoble biodynamique. Quant aux amoureux tout court, ils tomberont sous le charme de la cuvée limitée Poetica. Lorsque le millésime est excellent, un vin blanc et/ou un vin rouge sont sélectionnés pour devenir le Poetica de l'année et reçoivent sur leur étiquette un poème de la plume d'un célèbre poète canadien choisi spécialement pour ce millésime. Tous ces amoureux peuvent réserver une séance de dégustation en couple pour goûter à une décennie de Poetica et aller ensuite acheter leurs millésimes préférés dans la boutique design du vignoble. Avec un peu de chance, ils pourront aussi se procurer l'une des 200 couvertures fabriquées chaque année à partir de la laine des moutons du vignoble, idéales pour s'y blottir après un bon verre.

Certains l'aiment chaud
Allez vous réchauffer corps et âme chez le chocolatier Soma en sirotant une bonne tasse fumante de chocolat chaud. Les murs vitrés du salon donnent sur le « laboratoire du chocolat », où les fèves de cacao de toutes origines — des fèves boliviennes sauvages aux fèves costaricaines biologiques — sont transformées en mendiants au chocolat, en gelato et en tablettes produites en petite quantité. La dégustation est vivement conseillée. Les élixirs d'amour vous transporteront aussi loin que leurs origines : le chocolat chaud Maya, savant mélange de chocolat noir du Vénézuéla, de cannelle, de gingembre australien, de piments, d'écorces d'orange, de vanille de Madagascar et d'épices; ou le Bicerin, à base de chocolat au lait et à la noisette italien et d'une dose d'espresso. Regain d'énergie et de libido garanti! Si vous ne savez pas lequel goûter, pourquoi ne pas opter pour le coffret cadeau contenant quatre sortes différentes de chocolat chaud Soma et faire durer le plaisir jusqu'au printemps?

Adresses

Pure Spirits Oyster House, 55 Mill St., Toronto, 416-361-5859 purespirits.ca

Mengrai Thai, 82 Ontario St., Toronto, 416-546-0331 mengraithai.com

Southbrook Vineyards, 581 Niagara Stone Rd., RR4, Niagara-on-the-Lake, 1-888-581-1581 southbrook.com

Soma Chocolatemaker, 55 Mill St., Bldg. 48, Toronto, 416-815-7662 somachocolate.com

Tourisme en Ontario, 1-800-ONTARIO  1-800-668-2746   fr.ontariotravel.net

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